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Quark è uno dei fornitori di proteine più popolari per gli atleti che vogliono costruire la massa muscolare. Ma anche gli atleti di fitness che prestano attenzione ai carboidrati e alle diete a basso contenuto di grassi sanno Magerquark da apprezzare.

Benefici del quark alimentare per gli atleti:

- Ricco su Proteina
- poco a pari nessun grasso
- piccole quantità di Carboidrati

Quark è un formaggio a base di latte acido, il cui contenuto proteico, circa il 12% della massa totale, è di circa l'80% Caseina– e il 20% da Proteine del siero del latte È.
Il diverso contenuto di grassi si ottiene solo dopo che il quark si ottiene aggiungendo crema.
Magerquark (< 10% Fettanteil) ist dabei die fettärmste Variante.

Quark è offerto in 3 livelli di grasso:
– Livello magro di quark scremato, meno del 10% di grasso
– Mezzo grasso con 20% di grasso
- Grasso con 40% di grasso

Valore biologico di Quark:

Magerquark ha un valore biologico di 81. Che è un ottimo rapporto qualità/prezzo rispetto al tacchino con un valore biologico di soli 70.
Proteina nel quark, è costituito da 80% di Caseina e il 20% da Proteine del siero del latte. La caseina ha un valore biologico inferiore di circa 77, la proteina del siero del latte ha un valore molto alto di 104 -110.
Di Caseina la maggior parte del contenuto proteico nel quark, supera naturalmente il valore biologico del prodotto per un totale di 81.

Caseina fa parte delle proteine lentamente digeribili, quindi si consiglia di mangiare quark prima di coricarsi o come sostituto del tempo di pittura. Caseina fornisce al corpo importanti Aminoacidi.

L'unico inconveniente di Quark ..... Gusto

Quark è una fonte ottimale di proteine per gli atleti di forza.
Un problema rimane, tuttavia: di solito è difficile mangiare abbastanza quark per soddisfare le sue esigenze proteiche, poiché il gusto ha molto bisogno di abituarsi.
Anche gli atleti più duri hardcore hanno grossi problemi a mangiare 500g di quark cibo in una sola volta. Ma ci sono alcuni trucchi per rendere il prodotto lattiero-caseario sano gustoso.

SUGGERIMENTO 1: Quark Shake

Mettere la quantità desiderata di quark con un po 'di latte e frutta nel frullatore, lasciare che il dispositivo faccia il suo lavoro.

SUGGERIMENTO 2: Quark con patate

La combinazione di pellet con Quark è non solo gustoso, ma anche il pasto perfetto per l'atleta di forza. Il collegamento di carboidrati complessi a base di patate e proteine da quark è l'ideale per un atleta di allenamento serio.

SUGGERIMENTO 3: Sapore

Il quark dish può essere utilizzato con Flavour (ad es. Power Flavour von Conan Nutrizione è disponibile in 60 aromi ) e consumare senza zucchero aggiunto o dolcificante.

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