L'idrolisate delle proteine del siero del latte promuove la crescita.
La proteina del siero di latte proviene dal siero di latte, un by-product della produzione di formaggio. Non tutte le proteine del siero di latte sono uguali. Alcuni isolati di siero di latte contengono un sacco di grassi e un sacco di carboidrati.
Idrolisates di proteine del siero di latte di alta qualità contengono proteine pre-digeribili (idrolizzate) e aminoacidi più facilmente disponibili. La proteina del siero di latte idroliizzato porta a livelli ematici più elevati di aminoacidi Leucina e l'ormone insulina come proteina del siero del latte meno lavorata. Leucina e insulina sono cruciali per innescare la sintesi proteica.
STUDI SU WHEY PROTEIN HYDROLYSAT
Ricercatori danesi hanno scoperto che un integratore alimentare per 12 settimane con 19 Gramm hydrolysiertem Whey Protein nei giorni di allenamento ha innescato una maggiore crescita di tendini e muscoli – indipendentemente dall'allenamento con i pesi. L'idrolisato delle proteine del siero di latte potrebbe essere Sintesi proteica muscoli e tendini sono più benefici di meno proteine del siero del latte trasformate.
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